鄂州人才网

樱桃酵素作用与功效是什么

发布时间:2020-03-21

 酵素是“酶”之俗称;酶是生物体本身所产生具有催化能力的蛋白质,生物体的化学变化,几乎都在酶的催化作用下进行,酶(酵素)是维持生命与细胞活性不能缺少的,同时也是细胞重要的组成成份,体内酵素活动的多少,更是决定人类“健康和疾病”的指标;人类应用酵素的起源甚早,在远古美索不达米亚时代,人们将麦子自然发酵所形成的液体,以类似信仰般的心情饮用……演变至今,就是啤酒的由来。

  一般人体内,水份占70%、蛋白质15%、脂肪13%, 还有无数的酵素负责体内各种化学变化,这些特殊的蛋白质都是我们不可缺少的生命要素。但凡食物的消化、手脚的动作、头脑的思考,各种变化在一天廿四小时内 毫不歇止,所以酵素是生生不息的;我们所摄取的食物营养素中,最主要的碳水化合物—淀粉,主要来源于五谷杂粮;其它如肉类及动物肝脏所含的肝醣(Glycogen)、牛乳中的乳糖、水果中的果糖等,都是我们活力的来源,如果没有酵素,这些营养素就无法消化吸收利用,例如淀粉及肝醣都需要唾液及胰液所含的a 淀粉酶(a-Amylase),来进行消化作用,才能化为活力能源,所以身体如果缺少酵素,任凭我们吃再多的食物也难从中摄取营养。

   体内的各个内脏、器官反应都少不了酵素,例如酵素消化食物,小到可以穿过小肠的细胞膜,进入血液中,血液中的酵素再将消化完成的营养素,建构肌肉、神 经、血液及腺体;同时酵素作用也会将糖类储存在肝脏及肌肉中,并将脂肪转变为脂肪组织,酵素有助于尿素的形成,使尿素随尿液排出;另有一种酵素还会辅助骨 骼和神经组织吸收磷,也有酵素会辅助红血球细胞吸收铁;除此之外,精子中的酵素会溶解卵子薄膜上的缝隙,精子得以进入,形成受精卵,所以酵素对于生命的传 承功不可没;医学上,有一种名为链激酶的酵素可以溶解血栓,在免疫系统中的酵素,则会清除及消灭血液组织里的异物及毒素,从上述的例子中,不难发现人体内 处处有酵素存在,各个脏器、肌肉、神经也都需酵素的作用,无论哪一种酵素不足,都对健康有害。人体中的酵素无数,每种酵素都有其独特的作用,例如,淀粉酵 素只分解碳水化合物;脂肪酵素只分解脂肪,转移酵素只担任搬运的任务。这就是酵素的“专一性”。也就是说,在一个小小的细胞内,许多酵素都有各自的工作, 如果插手“它人”领域,反而会引起混乱,这就是自然产生的分工法则;酵素对物质做催化作用之后,会将其转变为另一种物质。但酵素本身不起变化。所以,每种 酵素刚好可以解构一种物质的分子。

功能: 所有酵素都以糖为营养基础,让活菌在糖的培育下繁殖滋生产生生物化学作用,得到人所需之营养素,故取材时最好多元化,但有些水果因个人体质较敏感,尽量不用:
如:香蕉、桃子、百香果、柠檬(苦味较不适用)

食用方式:早餐餐前30c.c. 晚上睡前 30c.c. 可加水稀释。
因个人体质会有不同反应,如:全身发热,想睡觉,微醺,精神好,睡不著觉等。

主要食材:选10种制作(水果可搭配制作)~以36斤甕为基准

1. 葡萄 2.大蕃茄 3.甜菜根(去皮) 4.凤梨(去头尾.不用去皮) 5.木瓜(不去皮.籽) 6.樱桃(去蒂头) 7.葡萄柚 8.苹果 .柳橙 10.火龙果(去皮) 11.奇异果 12.蕃石榴
2. 有机红糖2斤 2号赤砂糖 2斤 龙眼蜜(纯的)1斤 酵素 400C .C. 木汤匙(搅拌用)耐酸碱P.C.瓶(采收酵素装用)不可用金属类的器具。
3. (麦饭石矿泉水)或以家中可以生饮的过滤水,但须有矿物质性的。

食材部分: 凤梨,木瓜,苹果,此三种水果,每次制作时一定要使用。以有机水果较好。
葡萄 2—3串 木瓜 2个 柳橙 3个
大蕃茄 1—2个 樱桃 2斤 火龙果 2个
甜菜根 大1-个或小3个 葡萄柚 1—2粒 奇异果 3个
凤梨 大1-个或小2个 苹果 6—8个 番石榴 1—2个

制作方式:水果洗净.(最好用矿泉水冲洗).切成小块状或片状约 一公分 厚,放入甕中加入糖.龙眼蜜.酵素.矿泉水加至4/5分满,以木汤匙搅拌匀,再以保鲜膜封5层至於阴凉处约21-25後可达充分发酵,完成发酵的糖已变成寡糖(单糖)糖尿病患可以服用
收成准备:.塑胶滤网塑胶瓶(可耐酸碱).装好可放入冰箱.
注意事项:发酵期间.当结晶体下沈至甕底且无气泡时.需以木汤匙在行搅拌.後在封口直至完全发酵。
水果尽量用当季节出产之水果

 

附录:

水果酵素
材料:
苹果5个、香蕉14根
橙(拳头大)或水梨5个、凤梨1个
柠檬7个、蜜榶 500~750 g(要甜一点就多一点蜜糖)
※此为一甕水果酵素要用到的材料,水果最好前二三天买来,除香蕉、凤梨、蜜榶外都清洗风乾。
工具:水果刀、觇板、削刀(削水果皮)、玻璃罐都要澈底洗净及风乾。
作法:
1.将全部苹果(去核)、香蕉、橙、凤梨、柠檬全部均去皮(柠檬削到白色即可,皮会有苦味不要留),因为要分成二层铺放请将水果均分成二份,蜜榶也是分二份)。
2.将第一份水果依苹果、香蕉、橙、凤梨、柠檬顺序切片(不要太厚),一层一层摆入罐中,需注意要平均摆尽量不要有空隙高低不平,以免发酵不平均。
3.柠檬与蜜榶是最重要的发酵剂,柠檬放好了将第一份冰榶平均洒放。
4.重覆将第二份水果依作法2再摆放一次即完成。
5.全部水果放置约玻璃罐7分或8分满即可,发酵会有气体须预留空间,待一个月後即可饮用。
 

注意事项:
1. 目前蘇州进口柠檬8.5/斤(欧尚有8/斤) 、国产柠檬3.5/斤,但一般店家不卖国产柠檬所以要先订。建议使用国产当季水果即可。
2. 以上材料除柠檬、冰榶可随个人口味增减。
3. 不能将酵素放置在直接曝晒阳光,或高温的场所以免变质。
4. 体内有发炎、溃烂的人(例如: 胃溃疡、肠炎等),特别需要喝酵素,但需稀释浓度饮用。
5. 酵素遇50℃以上高温即被破坏殆尽。

回复:

美乐家诺丽复合果汁酵素 富含七重水果精华 诺丽:每瓶诺丽汁含量高达含76%,有效排出体内积聚的不健康因子,促进身体酸碱平衡。 枸杞:有效增强机体对各种有害刺激的适应能力,同时减低体内葡萄糖含量。 山竹:消除体内自由基活性,增强保护体内...

回复:

酵素多是食品许可证来着,价格虚高,没有什么用的,买了就无法退货了,投诉也很难维权的,他们私下卖说各种功效,但包装上不标注的,所以要保留购买时的证据,才能投诉。投诉基本也找不到人,大多是当买教训。没有许可证的才敢标注作用,因为找...

回复:

功能主治 补中益气,祛风胜湿。主治病后体虚气弱,气短心悸,倦怠食少,咽干口渴,及风湿腰腿疼痛,四肢不仁,关节屈伸不利,冻疮等病症。 营养成分 在水果家族中,一般铁的含量较低,樱桃却卓然不群,一枝独秀:每百克樱桃中含铁量多达59毫克,...

回复:

可以的.樱桃的种子繁殖: 将桃核放在阴凉处晾干1--2日即可播种。播种时将果核直接播在浅盆中,播后约10--30天发芽。待幼苗长至5--10厘米时,再将它移植于塑胶软盆中。樱桃种子发芽容易,但其发芽并不整齐且有些植株所产生的种子常缺乏具有活力...

回复:

酵素经过发酵,含有人体需要的酶,柠檬水主要是维生素。

回复:

我一般喝直接配好啦的。自己做出来的话就要多问问比例和配方,多试验才有自己喜欢的口感。

回复:

樱桃粉主要是补充一些维生素还有一些矿物质,但是把樱桃加工成粉了营养已经损耗了很多了。酵素的话,目前没有被公认为是可以保健的,而且很多吃酵素的是吃出了问题,选择酵素的话还是建议慎重。

回复:

酵素英文名称 fruit enzyme,又称植物综合活性酶。通过成熟水果发酵产生,对人体具有保健作用。 酵素简介 酵素,英文名称enzyme,又称植物综合活性酶。酵素就是“酶”的俗称;在日本和台湾地区叫酵素,在中国叫酶(英文enzyme)。酵素产品起源于日...

回复:

我只吃过酵素原液浸泡的青梅。

回复:

酵素是“酶”之俗称;酶是生物体本身所产生具有催化能力的蛋白质,生物体的化学变化,几乎都在酶的催化作用下进行,酶(酵素)是维持生命与细胞活性不能缺少的,同时也是细胞重要的组成成份,体内酵素活动的多少,更是决定人类“健康和疾脖的指标;人...

上一篇:贝斯老师讲了个笑话说 大家只知道贝斯手没 下一篇:为什么自己这段时间会有突然的耳鸣(短暂

    返回主页:鄂州人才网

    本文网址:http://www.0711job.cn/baidu/view-152047-1.html
    信息删除